Symbolisé par nos quatre terrasses, les grappes de chasselas sont principalement issues de ces dernières. La chaleur des murs est bénéfique à la belle maturité du raisin. Ce cépage offre un vin aux subtiles notes de tilleul et ananas. Sa structure en harmonie avec son volume est parfait pour accompagner des plats à base de fromage, de filets de perche ou encore des gâteaux au beurre.